Interapothek Bicarbonato Sodico 200 G

El Bicarbonato Sódico de Interapothek es bicarbonato de sodio en polvo, soluble en agua, en un envase de 200 g. Es uno de los productos más versátiles del botiquín y de la despensa: se ha utilizado tradicionalmente para aliviar las molestias digestivas ocasionales, como la acidez o la sensación de quemazón en el estómago, y tiene además muchos usos en la cocina y en el hogar. Interapothek es una marca de productos de farmacia y parafarmacia, y este bicarbonato se fabrica en Santomera (Murcia).

¿Qué es el bicarbonato sódico?

El bicarbonato sódico, o hidrogenocarbonato de sodio, es una sal de aspecto blanco y cristalino que se disuelve con facilidad en agua. Tiene un carácter ligeramente alcalino: al entrar en contacto con un ácido reacciona con él y lo neutraliza, liberando dióxido de carbono. Esta propiedad es la que explica la mayoría de sus usos, tanto en el estómago como en la cocina.

El bicarbonato y la acidez de estómago

El estómago produce ácido para digerir los alimentos. Después de una comida copiosa, muy grasa o picante, o cuando se come deprisa, parte de ese contenido puede subir hacia el esófago y producir ardor y acidez. Disuelto en agua, el bicarbonato neutraliza parte del ácido del estómago, por lo que se ha usado tradicionalmente como alivio puntual de estas molestias. Es un remedio para un uso ocasional, no para tomarlo de forma continuada.

Modo de empleo

• Sigue siempre las indicaciones que figuran en el envase.
• Para su uso digestivo, se disuelve en un vaso de agua y se toma de forma puntual.
• No lo tomes con el estómago muy lleno ni justo después de una comida muy abundante.
• Si las molestias se repiten con frecuencia, no lo uses como solución habitual: consulta al médico o al farmacéutico.

Otros usos del bicarbonato

• En la cocina: es un gasificante que ayuda a que suban bizcochos, galletas y panes rápidos cuando se combina con un ingrediente ácido, como el yogur o el zumo de limón. También se usa para ablandar las legumbres durante el remojo.
• En la limpieza del hogar: mezclado con un poco de agua forma una pasta ligeramente abrasiva que ayuda a limpiar superficies, ollas o juntas, y absorbe los olores en el frigorífico o en el calzado.
• En el cuidado personal: se utiliza en baños de pies y, de forma tradicional, en enjuagues bucales. Su efecto abrasivo hace que no convenga usarlo a diario para cepillarse los dientes, porque puede desgastar el esmalte.

Precauciones importantes

• Contiene mucho sodio. Las personas con hipertensión, enfermedades del corazón o de los riñones, o que siguen una dieta baja en sal deben consultar al médico antes de tomarlo.
• No es para un uso prolongado: tomado con frecuencia puede alterar el equilibrio ácido-base del organismo.
• Puede interferir en la absorción de algunos medicamentos. Si tomas medicación de forma habitual, deja pasar unas horas entre ambos o consulta al farmacéutico.
• No debe darse a niños sin consejo médico, ni tomarse durante el embarazo sin consultar antes.
• Mantener fuera del alcance de los niños.
• Conservar en un lugar seco, con el envase bien cerrado.

¿Cuándo consultar al médico?

La acidez ocasional es muy frecuente y no suele tener importancia. Sin embargo, conviene acudir al médico si las molestias aparecen varias veces por semana, si duran más de dos semanas, si se acompañan de dificultad o dolor al tragar, vómitos, pérdida de peso, heces negras o anemia, o si aparecen por primera vez a partir de los cincuenta años. También si el dolor se extiende al pecho, al brazo o a la mandíbula, ya que podría tratarse de un problema cardíaco.

Consejos para evitar la acidez

• Haz comidas menos abundantes y más frecuentes.
• Come despacio y mastica bien.
• Reduce las grasas, los fritos, el chocolate, el café, el alcohol y las bebidas con gas si notas que te sientan mal.
• No te acuestes hasta dos o tres horas después de cenar.
• Si tienes acidez por la noche, eleva un poco la cabecera de la cama.
• Evita la ropa muy ajustada en la cintura y mantén un peso saludable.
• No fumes.

Preguntas frecuentes

¿Es lo mismo el bicarbonato que la levadura química? No. La levadura química o polvo de hornear contiene bicarbonato junto con un ingrediente ácido y un almidón, de modo que reacciona por sí sola al mojarse y calentarse. El bicarbonato solo necesita que la receta aporte el ácido, por ejemplo yogur, suero de leche, zumo de limón o vinagre.

¿Sirve para lavar frutas y verduras? Disuelto en agua se utiliza tradicionalmente para lavar frutas y verduras y ayudar a retirar restos de tierra y suciedad de la piel. Después conviene aclararlas bien con agua corriente.

¿Pierde eficacia con el tiempo? El bicarbonato es un producto muy estable, pero absorbe la humedad del ambiente y puede apelmazarse. Guárdalo en un sitio seco y cierra bien el envase después de cada uso para que se conserve suelto y en buen estado.

Presentación

Interapothek Bicarbonato Sódico, envase de 200 g. Código nacional 090811.

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